Le réfrigérateur offre un moyen de conservation efficace de par ses différents composants mais aussi son fonctionnement. En effet, il existe différents types de réfrigérateur qui permet d'optimiser la conservation des aliments par le froid en fonction de son lieu d'utilisation : réfrigérateur à absorption pour caravanes, à compression pour les foyers, etc. Cependant le réfrigérateur est une machine, or une machine n'est pas parfaite et peut avoir des disfonctionnements, notamment des pannes.